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RICETTE PASTA -Rigatoni Farciti di Verdure al Forno

Rigatoni Farciti di Verdure al Forno Questo è un primo piatto ricco di bontà e proteine con verdure e pasta.. che dire di più? Da gustare preferibilmente nelle domeniche d’estate in compagnia con amici e famiglia… Ingredienti 350 g di rigatoni 350 g di verdure miste surgelate, tipo contorno mediterraneo 500 g di zucchine 2…

RICETTE CONTORNI -Peperoni Ripieni con Carne

Peperoni Ripieni con Carne Lo messo come contorno ma sicuramente è ottimo come piatto unico,un eccelente secondo per tutta la famiglia…I peperoni ripieni  sono colorati scrigni farciti con carne macinata… Ingredienti Olio d’oliva 500 gr Carne bovina macinata cucinata 1 Cipolla trittata 1 Cucchiaio di condimento per tacos 250 gr di riso cotto 3-4 Peperoni…

RICETTE CONTORNI -Verdure Gratinate

Verdure Gratinate Un contorno vegetariano, leggero e con una gratinatura a base di pangrattato e besciamella. Ingredienti 3 zucchine 1 melanzana 2 peperoni 4 pomodori perini maturi 1 noce burro 300 gr. besciamella 2 cucchiai parmigiano grattugiato 1 pizzico noce moscata Preparazione Lava, asciuga e pulisci le verdure. Taglia i peperoni a falde eliminando i…

RICETTE ANTIPASTI -Tartine di Mela e Speck

Tartine di Mela e Speck   Una ricetta fresca ed estiva per fare le tartine di mela con speck, sono facilissime e sfiziose e quel che è ancora più interessante sono anche leggere, contengono solo 90 kcal a porzione, vanno quindi bene anche per chi è a dieta. Ingredienti mele: 2 philadelphia: 150 gr scalogno:…

RICETTE PASTA -Pasta Fredda Semplice

Pasta Fredda Semplice Questa pasta estiva è molto facile e veloce da preparare. E’ composta da ingredienti semplici. Ingredienti (6 persone)   300 gr fusilli piccoli 120 gr prosciutto cotto a fette 100 gr mozzarella per pizza olive prezzemolo tritato sale olio extravergine di oliva Procedimento Cuocio la pasta al dente in acqua salata.  …

RICETTE INSALATE -Insalata con Surimi

Insalata con Surimi Una ricetta freschissima, molto veloce e saporita.   Ingredienti 600 g di surimi di granchio 200 g di pomodori ciliegino 1 cipolla 2-3 coste di sedano olio extravergine d’oliva q. b. sale q. b. pepe   Preparazione Togliete il surimi dalla sua confezione e lasciatelo scongelare a temperatura ambiente Nel frattempo, lavate…

RICETTE GELATI -Gelato al Tiramisù

Gelato al Tiramisù Ingredienti per 12 gelati Per il biscotto: 540 gr di albume, 360 gr di tuorlo d’uovo, 500 gr di zucchero semolato, 500 gr di farina, 100 gr di zucchero a velo Per la crema: crema pasticcera, cioccolato bianco, mascarpone, panna montata, mascarpone, caffè macinato Inoltre caffè e cacao in polvere Preparazione Montiamo…

RICETTE GELATI -Gelato cremoso al limone senza glutine e senza lattosio

Gelato cremoso al limone senza glutine e senza lattosio Buono,genuino e rinfrescante ideale per chi ha problemi con il glutine o lattosio,eccovi la ricetta perfetta per preparare senza rinunciare mai al buono gusto di un squisito gelato!   Ingredienti: la buccia grattugiata di due limoni biologici 100 g di zucchero 125 ml di succo di…

RICETTE CREPES DOLCI -Crespelle alla Frutta Fresca

Crespelle alla Frutta Fresca Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare queste Crespelle alla Frutta fresca.   Ingredienti per 4 persone 2,5 dl di latte 125 gr di farina 3 uova 50 gr di burro 6 gocce (o 3 Maxi gocce) di DieteTic 400 g di frutta a piacere (fragole, kiwi, banane, arance)…

RICETTE DOLCI -Crostata alla Frutta

Crostata alla Frutta Crostata alla frutta per i festeggiamenti in ufficio o una dolce serata con gli amici. INGREDIENTI Dosi per uno stampo da 28 cm Pasta frolla: 300 gr di farina 00 2 uova 100 gr di zucchero 100 gr di burro 1 buccia di limone grattugiata 1 pizzico di bicarbonato Crema al limone:…

RICETTE GELATI -Melone ripieno di Frutta e Gelato

Melone ripieno di Frutta e Gelato Il melone ripieno di frutta e gelato è un dessert estivo tanto semplice quanto scenografico: i meloni tagliati a metà diventano esotiche coppette ricolme di gelato e arricchite da un trionfo di colorata frutta di stagione. Come si fa a resistere ad una delizia così, in una calda sera…

RICETTE DOLCI -Fantasia di Frutta e Menta

Fantasia di Frutta e Menta Vi basterà solo un po’ di fantasia nel creare le combinazioni a vostro piacimento e gusto per ottenere un delizioso piatto dolce alla frutta..e si sa che la frutta fa bene alla nostra salute!   Ingredienti papaya 200 gr mango 200 gr zucchero 150 gr mela 1 pera 1 menta…

RICETTE PASTICCERIA – Vol-au-vent con Crema e Frutta

Vol-au-vent con Crema e Frutta I vol-au-vent con crema e frutta li potete personalizzare a vostro piacere anche cambiando il tipo di frutta o facendoli misti, insomma dolci,amore e fantasia.   Ingredienti Per i vol-au-vent: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 1 uovo sbattuto Per la crema (500g): 400ml latte 2 tuorli 130g zucchero 1…

RICETTE FRITTATE -Frittata di Cipolle

Frittata di Cipolle Ottimo contorno facile e veloce ma soprattutto molto sfizioso da gustare con una divertente compagnia..buon appetito! Ingredienti per 6 persone: 8 uova 4 cipolle  olio evo  sale  pepe Preparazione Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle. In una pentola anti-aderente versare un poco di olio evo, metterla sul fornello e farvi dorare…

RICETTE PASTA – Pasta al Salmone con Limone e Panna

Pasta al Salmone con Limone e Panna Volete preparare un primo piatto buonissimo e veloce? Provate la pasta al salmone con limone e panna, un piatto delizioso, semplice e velocissimo che potete fare in casa e servire anche ai vostri amici. Ingredienti   400 gr di pasta 200 ml di panna da cucina 200 gr…

RICETTE DOLCI -Plumcake al limone

Plumcake al limone È una torta molto versatile e golosa e data la sua sofficità, è molto adatto ad essere consumato per colazione. Ingredienti 60 g di farina 60 g di maizena 30 g di olio di semi 100 g di zucchero 2 uova 1/2 bustina di lievito per dolci (8 gr) 1 limone non…

RICETTE SECONDI -Torta di zucchine

Torta di zucchine Torta di zucchine è un piatto unico, completo, saporito, da preparare in meno di mezz’ora. Una torta salata molto delicata nel sapore e d’effetto ..l’ideale per un pranzo informale o un pic-nic.   Ingredienti 300 g di zucchine 200 g di farina 0 50 g di parmigiano 100 ml di olio di…

RICETTE CONTORNI – Parmigiana di Peperoni

Parmigiana di Peperoni Per una cena con amici vegetariani, ecco come far sentire i vostri amici come a casa coccolandoli con questa ricetta buonissima.   Ingredienti 4 grandi peperoni rossi 4 grandi peperoni gialli 500g di pelati capperi pangrattato olio extravergine d’oliva parmigiano grattugiato 1 mazzetto di basilico Preparazione Lavate i peperoni e metteteli nel…

RICETTE RISOTTI -Risotto con Rucola,Noci e Robiola

Risotto con Rucola,Noci e Robiola Ha un gusto delicato ed avvolgente dato dalla particolarità dei suoi ingredienti. Un risotto raffinato ma semplice, rapido da cucinare e con ingredienti facili e sempre usati in cucina. Ottimo servito accompagnato da un buon vino bianco frizzante. Ingredienti per 4 persone 350 grammi di Riso arborio 100 grammi di…

RICETTE DOLCI -Panini alla Ricotta e Ciliegie

Panini alla Ricotta e Ciliegie Un panino reso morbido grazie dalla ricotta e leggermente dolce…ho trovato quest’altra delizia dolcissima e squisita da potere provarla subito…ottima come prima colazione o come merendina.   Ingredienti 200 g farina w 300 60 ml latte 10 g burro 30 g zucchero 50 g uova 50 g ricotta scolata 7…

RICETTE DOLCI -Ciliegie fritte

Ciliegie fritte Un altro dolce al gusto di Ciliegia…essendo il periodo di questa deliziosa futta…a cui piace grandi  e piccini..provate questa ricetta al quanto strana..ma curiosa e divertente …le ciliegie fritte ? … Sicuramente sono da provarle subito! Ingredienti 450 g di farina 60 g di burro 100 g di zucchero una bustina di lievito…

RICETTE DOLCI – Clafoutis alle Ciliegie

Clafoutis alle Ciliegie Il clafoutis è un rinomato dolce di origine francese, per l’esattezza della zona di Limousin. Quello alle ciliegie è uno dei più famosi clafoutis, che in genere si realizzano con frutta di stagione e si gustano tiepidi.Il clafoutis è di semplice e veloce realizzazione, e si prepara secondo le stagioni ed i…