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RICETTE TORTE SALATE -Focaccia al formaggio, pere e cipolle

Focaccia al formaggio, pere e cipolle Ingredienti: – 250 gr di farina 00 – 6 gr di lievito fresco – 2 gr di zucchero – 150 gr di acqua – 18 gr di olio extravergine d’oliva (più mezzo cucchiaio) – 6 gr di sale – 100 gr di pecorino erborinato – mezza cipolla rossa – mezza pera Preparazione: Sciogliete il lievito…

RICETTE DOLCI FESTA DELLA DONNA -Torta Festa della Donna

Torta Festa della Donna Una romantica torta per festeggiare tutte le donne con i colori della mimosa! Ingredienti 3 confezioni di Pasta di Zucchero PANEANGELI 1 confezione di Preparato per torta al Cacao cameo 1 confezione di Crema al Cioccolato PANEANGELI 1 confezione di Crema al burro al Cioccolato PANEANGELI 1 confezione di Colori per Dolci giallo PANEANGELI 1 confezione…

RICETTE DOLCI FESTA DELLA DONNA – Torta Margherita

Torta Margherita Questa torta un’alternativa alla classica mimosa, ma ha in più una decorazione delicata di pasta di zucchero a forme di margherite! Ingredienti 1 pan di spagna | 500 gr. crema al limone | sciroppo di zucchero | scorza di limone | crema di burro |500 gr. pasta di zucchero | coloranti alimentari blu e giallo | q.b. ghiaccia reale Preparazione Tagliare il pan di spagna in due…

RICETTE DOLCI FESTA DELLA DONNA – Torta Mimosa

Torta Mimosa La Torta Mimosa è il dolce simbolo per eccellenza della Festa della Donna. Ingredienti 1 Pan di Spagna del diametro di 24 cm 4 tuorli 1 l di latte intero 200 g di farina 380 g di zucchero 1/2 bacca di vaniglia Bourbon 200 ml di panna da montare bagna per dolci ananas sciroppato a pezzetti (facoltativo) Istruzioni Preparate il PAN DI SPAGNA. Preparate la crema montando i…

RICETTE DOLCI CARNEVALE – Sfrappole

Sfrappole Buoni e croccanti da gustare con amici e parenti durante il bel carnevale! Ingredienti 450 g  di farina, 3 uova, 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di aceto bianco,mezzo bicchierino di rum o cognac a piacere, olio di arachide per friggere, zucchero a velo vanigliato Preparazione Impastare bene tutti gli ingredienti e tirare una…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Castagnole con Ricotta

Castagnole con Ricotta Soffici e leggere con un cuore di ricotta, se vuoi esagerare, aggiungi del cacao nel ripieno oppure del cioccolato fondente o anche la Nutella…..sentirai che delizia! Ingredienti: 400 g farina 00 4 tuorli e 1 uovo intero 80 g zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 50 g burro o 40 di olio scorza di 1…

RICETTE DOLCI CARNEVALE – Mascherine Dolci

 Mascherine Dolci Le mascherine dolci, che sono ottime per una festa di bambini e anche molto decorative. Ingredienti: 350 gr. di farina   2 uova 50 gr. burro 50 gr. zucchero sale q.b. 1 bustina vaniglina 2 cucchiai di liquore dolce Olio di oliva per friggere  Zucchero a velo per decorare Per colorarle aggiungete 3 cucchiai di cacao amaro in polvere…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Bomboloni di Carnevale

Bomboloni di Carnevale Ideali per la colazione nei giorni di festa di Carnevale o da realizzare per le feste dei bimbi e non solo..Buon Carnevale con Dolcezza! Ingredienti 250g farina 00 70g di latte tiepido 60g di acqua minerale gasata 12g di lievito di birra 25g di zucchero 15g di burro 10g di olio sale…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Frittelle di Carnevale

Frittelle di Carnevale Le avete mai fatte le frittelle con la besciamella?Ecco la ricetta dolce e particolare di carnevale con tutti i suoi ingredienti! Ingredienti: 500 ml di latte 450-500 gr. di farina 00 5 uova 190 gr. di zucchero (10 cucchiai) 1 pizzico di sale 120 gr. di uvetta sultanina aromi arancia, limone, rum…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Cupcakes mignon all’arancio e cioccolato

Cupcakes mignon all’arancio e cioccolato Questi mini cupcakes all’arancia e cioccolato, guarniti con codette colorate e smarties sono ideali per Carnevale, la guarnizione ricorda i coriandoli.    INGREDIENTI x 24 minicupcakes: farina gr 120 zucchero gr 120 2 uova intere sale 1 pizzico latte 2 cucchiai burro gr 100 ammorbidito a temperatura ambiente scorza grattugiata di 1 arancia bicarbonato 1/2 cucchiaino lievito x dolci 1/2 cucchiaino cioccolato…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Cenci di Carnevale

Cenci di Carnevale I cenci sono tipici dolci del Carnevale, vengono preparati in molte regioni italiane, con qualche variante e sono noti come chiacchiere, bugie,crostoli, frappe, ecc.. Ingredienti x 4-6 persone: gr 200 di farina gr 40 zucchero semolato zucchero a velo 2 uova  1/2 bustina di lievito istantaneo (facoltativo) 1 cucchiaio di olio 1 bicchierino di liquore scorza grattugiata di 1 limone (o di 1 arancia) sale…

RICETTE DOLCI NATALE -Torta Polo Nord

Torta Polo Nord Questa torta Polo Nord di Natale è davvero un pò difficoltosa a prepararla ma con l’aiuto dei vostri adorati dolci bambini vedrete che capolavoro per un Natale dolcemente Magico! Ingredienti Per le stelle di zucca croccanti 1/2 zucca bianca, la metà magra 30 ml (2 cucchiai) di olio vegetale 1/4 cucchiaino di…

RICETTE DOLCI NATALE -Casetta di Natale

Casetta di Natale   Una casetta da dedicare ai bambini,un’idea divertente è che si può mangiare lentamente spizzicando con le mani e diventa un modo per condividere un momento di dolcezza a tavola per un dolcissimo Natale!   Ingredienti:  Per la casetta 400 g di farina 00 2 cucchiaini di zenzero in polvere 1 cucchiaino di…

RICETTE NATALE -Palline di Tacchino con brie e nocciole

Palline di Tacchino con brie e nocciole E’ un piatto molto decorativo è anche molto buono,con la carne delicata del tacchino accompagnata da un formaggio dal gusto non troppo deciso e con la delizia delle nocciole.   Ingredienti: (per 10/12 palline) 500 g di petto di tacchino 1 uovo 30 g di ricotta grattugiata 1 patata grande lessata…

RICETTE NATALE -Stella di pasta sfoglia con wurstel

Stella di pasta sfoglia con wurstel Una semplice idea carina, e soprattutto veloce con due semplici ingredienti: la pasta sfoglia e i wurstel.   Ingredienti: 1 Rotolo di pasta sfoglia rettangolare 3 confezioni di wurstel Latte q.b Procedimento: Tagliate i wurstel a metà e prendetene uno come unità di misura per ritagliare dei quadrati sulla…

RICETTE DOLCI NATALE -Caramelle di Natale

Caramelle di Natale   Davvero originale questa ricetta deliziosa molto dolce e carina per rendere felici i nostri amorini bimbi il giorno di Natale! Ingredienti  (dosi per 4 persone) caramelle gommose miste glassa rossa glassa bianca Preparazione La cosa più importante è trovare le caramelle giuste, quelle verdi sono semplici mentine e quindi l’albero lo potete fare…

RICETTE DOLCI NATALE -Torta Natalizia facile e buona

Torta Natalizia facile e buona Arriva natale..prepariamoci le nostre idee con ricette natalizie le più buone,facili e veloci da preparare..ecco la mitica torta natalizia da portare in tavola per il pranzo di natale..da provare! Ingredienti (dosi per 4 persone) Pan di spagna: 2 dischi cioccolato bianco: 200 gr cioccolato: 200 gr perline di zucchero crema…

RICETTE HALLOWEEN – Uova Spider

Uova Spider Queste uova di ragno sono così carine e perfette per una festa di Halloween. Che bella idea! Ingredienti 6 uova sode, dimezzato 3 cucchiai di maionese 1/2 cucchiaino di senape macinata 1/8 cucchiaino di sale 1/8 cucchiaino di pepe olive nere Preparazione 1. Tagliare le uova in senso longitudinale. Togliere i tuorli e…

RICETTE PASTA -Cassopipa

Cassopipa La cassopipa è un condimento per preparare il quale i pescatori univano tutto ciò che offriva il mare. Un insieme di cozze, vongole e fasolari, cannolicchi. Ingredienti 400 g di bigoli 200 g di vongole 200 g di cozze 200 g di cannolicchi 1 cipolla Olio q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Pulisci con…

RICETTE ANTIPASTI -Mousse al Prosciutto

Mousse al Prosciutto In questo periodo dell’anno, complice il fresco che inizia a bussare alla porta, diminuisce la voglia di uscire di casa, ma non certo quella di stare in compagnia, aumentano quindi le occasioni in cui si sceglie di organizzare semplici aperitivi casalinghi ricchi di sfiziose preparazioni. Ingredienti 200 g di Gran Biscotto 50…

RICETTE TORTE SALATE -Quiche Lorraine

Quiche Lorraine Navigando tra siti e blog di cucina ci si accorge che nel nostro Paese le varianti della quiche sono centinaia ma solo questa ricetta è l’originale! Ingredienti per 6 persone Per la pasta brisée 200 gr di farina 100 gr di burro 70 ml circa di acqua fredda Un pizzico di sale Per…