Insalata nel pane Avete mai pensato a gustare una nutriente insalata in una coppa… di pane? Ecco la ricetta estiva. Ingredienti per una pagnotta da 500 g 500 g di pagnotta (tipo pugliese) 200 g di melanzane 115 g di zucchine 1 peperone giallo e 1 rosso (175 g l’uno ca.) 95 g…
Biscotti pavesi con Nutella Una ricetta facile e divertente da preparare anche con i bambini per una gustosa merenda. Ingredienti: 3 tazze di latte o caffè freddo allungato con un po’ d’acqua, ½ pacco di Pavesini, nutella q. b., farina di cocco q. b. Preparazione Mettete il latte in un piatto e la farina…
Crespelle con Ricotta e Prosciutto Semplici da preparare ma perfetti anche per le occasioni speciali. – Ingredienti per le crespelle: 200 g di farina, 600 ml di latte, 80 g di burro, 4 uova, sale q. b. – Ingredienti per il ripieno: 700 g di ricotta, 150 g di prosciutto cotto, 1 tuorlo, 50 g…
Torta Nua E’ un dolce soffice, ripieno di una golosissima crema. Ideale sia come dolce di fine pasto che come soffice idea da gustare a colazione o a merenda, facile da preparare e saprà deliziare i palati di piccoli e grandi. Ingredienti per la base 300 gr di farina 00 180 gr di zucchero 4…
Spaghetti con Salmone e Piselli Un classico piatto dell’estate leggero in presenza del salmone con un tocco di delizia dei piselli che dona un risultato naturale dai colori caldi estivi. Ingredienti per 4 persone 250 grammi di spaghetti all’uovo 250 grammi di salmone affumicato 200 grammi di piselli Cipollotto fresco (60 grammi circa) Olio extravergine…
Cannoncini di Sfoglia con Crema Pasticcera I cannoncini sono dei deliziosi dolcetti preparati con la pasta sfoglia, ricoperti di zucchero semolato e poi farciti con crema pasticcera o altre creme a scelta. Ingredienti Pasta sfoglia: 1 rotolo da 230 gr Zucchero: q.b. Uova: 1 Granella: q.b. Per la crema pasticcera: Latte: 250 ml Farina…
Spiedini di Frutta La ricetta degli spiedini di frutta è molto semplice,basta avere a disposizione dei bastoncini di legno per spiedini,e la giusta varietà di frutta .Rappresentano un divertente,e sfizioso modo di servire la frutta a fine pasto,sarà sicuramente apprezzata dai vostri bambini. Ingredienti Anguria,fragole,melone,mele,ananas, melone, tagliato a forma di stelline o cuoricini 2…
Insalata di Mango e Salmone E’ una ricetta estremamente colorata, profumata, ricca di gusto e leggera; il mix di sapori dato dalla frutta, dal pesce e dalla rucola dona a questo piatto un sapore molto particolare che merita di essere provato. INGREDIENTI Salmone affumicato: 200 g. 1 mango maturo 1 cespo d’insalata iceberg 1 mazzetto…
Insalata di Scarola con Pere D’estate è più facile giocare con ortaggi e colori, d’inverno si fa un po’ più fatica, ma se riusciamo a lasciare porte aperte alla fantasia, si troveranno soluzioni lo stesso appetitose e piacevoli alla vista. Ingredienti 1 cespo di scarola riccia 1/2 pera 100 g di castagne già cotte,…
Insalata estiva Da portare al mare, da tenere in frigo per la sera o da mettere nel lunch box per l’ufficio. Ingredienti 300 g di formaggio primosale, tagliato a fette 1 cipolla rossa di Tropea 500 g di pomodorini 100 g di olive nere 300 g di fagioli bianchi cotti 2 cetrioli 1 costa…
Torta Croccante al Gelato Se adori le torte cheesecake e i dolci freddi senza cottura non puoi lasciarti sfuggire la ricetta di questa golosissima torta croccante al gelato. INGREDIENTI 225gr. di biscotti cookies (frollini con gocce di cioccolato) 100gr. di burro 100gr. tra nocciole e mandorle pralinate 500gr. di gelato al torroncino 50gr….
Bavarese alla vaniglia I bavaresi sono un dolcetto simile al budino. Assolutamente perfetti, per le feste dei più piccoli, ma apprezzati molto anche a fine pasto. Ingredienti: 4 tuorli d’uovo 60 g di zucchero 2 bustine di vanillina 10 g di fogli di gelatina 1/4 l di latte intero 1/4 l di panna fresca Preparazione…
Rotolo di Fragole Oggi scopriamo insieme gli ingredienti e la preparazione per il rotolo alle fragole e panna, un dolce goloso amato da grandi e bambini. Ingredienti 3 uova 60 gr di zucchero 90 gr di farina autolievitante 2 cucchiai d’acqua 90 ml di panna Un cucchiaio di zucchero 60 gr di marmellata di…
Risotto alla Crema di Carciofi con Menta,Salvia e Parmigiano Questo risotto è totalmente preso dal verde di due carciofi,dal verde della menta e infine dal verde della salvia.Ottimo per un pasto leggero senza grassi tutto semplice e naturale! Ingredienti: 1 sacchetto carciofi prezzemolo e mentuccia Findus 280 g riso per risotti vino bianco secco brodo…
Peperoni ripieni di insalata di tonno Questa ricetta semplice e ricca di proteine è pronta in pochissimi minuti, è ideale per l’estate per il suo sapore fresco. Ingredienti (per una porzione): 1 peperone rosso 75 g. di tonno al naturale mezzo cetriolo tritato 4 foglie di basilico tritate 1 cucchiaio di cipolla rossa tritata…
Bocconcini di Patate Formaggio e Pancetta Questo antipasto può essere preparato come snack pomeridiano o come stuzzichino per l’aperitivo. Semplicemente buoni e deliziosi! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 12 patate novelle 1 etto di Emmentaler 24 fettine di pancetta affumicata o Speak olio extravergine di oliva Preparazione Le patate novelle fresche vanno prima pelate e fatte…
Couscous con verdure grigliate Questa ricetta cous cous con verdure grigliate è un piatto unico, vegetariano, semplice da preparare e adatto per la stagione estiva. Ingredienti 250 g Couscous precotto 270 ml Brodo 2 cucchiai Salsa Maionese Raffinata 1 Melanzana 1 Peperone giallo 1 Peperone rosso 2 zucchine 2 Cipolle rosse 1 cucchiaio olio extra…
Rigatoni Farciti di Verdure al Forno Questo è un primo piatto ricco di bontà e proteine con verdure e pasta.. che dire di più? Da gustare preferibilmente nelle domeniche d’estate in compagnia con amici e famiglia… Ingredienti 350 g di rigatoni 350 g di verdure miste surgelate, tipo contorno mediterraneo 500 g di zucchine 2…
Peperoni Ripieni con Carne Lo messo come contorno ma sicuramente è ottimo come piatto unico,un eccelente secondo per tutta la famiglia…I peperoni ripieni sono colorati scrigni farciti con carne macinata… Ingredienti Olio d’oliva 500 gr Carne bovina macinata cucinata 1 Cipolla trittata 1 Cucchiaio di condimento per tacos 250 gr di riso cotto 3-4 Peperoni…
Verdure Gratinate Un contorno vegetariano, leggero e con una gratinatura a base di pangrattato e besciamella. Ingredienti 3 zucchine 1 melanzana 2 peperoni 4 pomodori perini maturi 1 noce burro 300 gr. besciamella 2 cucchiai parmigiano grattugiato 1 pizzico noce moscata Preparazione Lava, asciuga e pulisci le verdure. Taglia i peperoni a falde eliminando i…
Tartine di Mela e Speck Una ricetta fresca ed estiva per fare le tartine di mela con speck, sono facilissime e sfiziose e quel che è ancora più interessante sono anche leggere, contengono solo 90 kcal a porzione, vanno quindi bene anche per chi è a dieta. Ingredienti mele: 2 philadelphia: 150 gr scalogno:…
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