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RICETTE CARNEVALE -Fiori di Carnevale fritti alla crema

Fiori di Carnevale fritti alla crema Deliziosi e raffinati nello stile e nel gusto immenso della crema. Ingredienti per 4 Persone 250 g Farina 00 1 Uovo 2 Tuorli d\’Uovo 30 g Zucchero Semolato 25 ml Marsala 20 g Burro morbido ½ scorza grattugiata Limone Preparazione Mettete sul piano di lavoro la farina a fontana, unite il resto degli ingredienti ed impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo, liscio…

Involtini di tacchino

RICETTE SECONDI – Involtini di tacchino

Involtini di tacchino Un ripieno goloso e in più la pancetta da avvolgere intorno ai fagottini..che delizia! Ingredienti 6 fette sottili di tacchino, 130 g di macinato di vitello, 130 g di salsiccia fresca, 20 g di olive verdi, 1 tuorlo, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 120 g di pancetta tesa a fette, olio di…

Ravioli con prosciutto

RICETTE SALATE – Ravioli con prosciutto

Ravioli con prosciutto Ecco come preparare i ravioli al gusto di prosciutto e formaggio.   Ingredienti (x8) 300 ml di latte 125 g di farina 00 2 uova un pizzico di sale 200 gr di prosciutto cotto 250 gr di scamorza affumicata 20 gr di burro 30 gr di parmigiano   Preparazione Metti la farina…

La ghirlanda di sfoglia

Ghirlanda di Pasta Sfoglia (antipasto di Natale)

La Ghirlanda di Pasta Sfoglia ottima idea per preparare un antipasto speciale di Natale. E’ molto bella da vedere e può essere presentata in tavola non solo come antipasto ma anche come elemento decorativo.

Torrone Bianco di Natale

Il torrone classico ma bianco, arricchito di mandorle oppure di nocciole è uno dei dolci tipici del Natale.Il torrone può essere anche un’ottima idea regalo per Natale, da preparare in diversi formati da avvolgere con delle carte speciali, un bel fiocco e un bigliettino personalizzato.

Biscotti al miele

Biscottini di Natale al miele

Dolcetti Natalizi decorati e dalle varie sagome, molto saporiti grazie alle spezie e al miele che contengono e danno loro un particolare gusto e aroma.

zelten

Zelten

Lo Zelten è un dolce natalizio originario del Trentino Alto Adige. Da gustarlo come merenda, accompagnato da un buon tè verde… o una tisana…un vero piacere per il palato.

pan dei morti

Pan dei Morti di Halloween

Ricetta di origine milanese,i biscotti fatti in casa che potranno essere la felicità tra i bambini che non vogliono rinunciare ai dolcetti di Halloween e le loro premurose mammine evitando di dare dolciumi confezionati.

Macaroons di Halloween

Sono deliziosi dolcini francesi ormai un must in tutte le feste e sono degli ottimi stuzzichini di Halloween, da inserire nel buffet per renderlo ancora più goloso e pauroso!

torta di halloween

Torta di Halloween

La Torta di Halloween soffice,buona e facile da preparare sempre in compagnia dei vostri adorabili bambini!

dolcetti per Halloween

Dolcetti Ragnetti Halloween

Tanti dolcetti buoni per Halloween, ecco dei spaventosi ragnetti golosi da preparare e decorare con i vostri bambini.

Farro freddo con salmone

Farro freddo con Salmone

E’ un piatto ideale per chi mangia in modo leggero e genuino accompagnato dal delicatissimo Salmone. Molto facile e veloce da preparare specie se si ha tante persone.

biscotti al burro

Biscotti al Burro

Buoni a merenda o a colazione, i biscotti al burro ottimi da preparare e da servire in occasioni speciali come un buon tè del pomeriggio o al risveglio con una tazza di latte e cacao.

Torta alle Mandorle

RICETTE TORTE – Torta alle Mandorle

Torta alle Mandorle La torta di mandorle è davvero semplice e raffinata, questo è un dolce delizioso con il buon profumo delle mandorle. Ingredienti: • 250 grammi di farina 00 • 220 grammi di zucchero • 200 grammi di burro • 2 uova • 1 tuorlo • 180 grammi di mandorle tritate bio • 30…

Lasagne Vegetariane

RICETTE ESTIVE – Lasagne Vegetariane

Lasagne Vegetariane Ricetta perfetta sia per un pranzo o una cena vegetariana o per chi durante l’estate vuole mangiare in modo sano e leggero. Ingredienti per 6 persone 250 g di pasta fresca all’uovo per lasagne 1/2 di latte fresco scremato 50 g di farina 00 4 cucchiai di Grana Vegetariano grattugiato (ovvero senza caglio animale, tipo il…

RICETTE LE ALTRE RICETTE -Chips di zucchine fritte al forno

Chips di zucchine fritte al forno Croccanti e saporite sono le chips di zucchine che possono essere fritte o cotte al forno da mangiarli come antipasti o un diverso contorno! Ingredienti Zucchine Sale Farina Olio per friggere Preparazione Lavate e asciugate bene le zucchine, tagliatele a rondelle e posizionatele su un foglio di carta da…

RICETTE DOLCI – Flan parisien

Flan parisien Viene dalla Francia questo dolce che ha una base di pasta brisé, riempita da una montagna di crema profumata alla vaniglia.E’ tutta da provare! Ingredienti 1 rotolo di pasta brisée 1 l di latte intero 1 baccello di vaniglia 6 uova 170 g di zucchero a velo 120 g di amido di mais fragole, more, mirtilli…

RICETTE DOLCI GELATI – Gelato ai wafer

Gelato ai wafer Il gelato ai wafer è goloso e croccante preparato con una base di gelato fiordilatte arricchita dai wafer tritati finemente. La preparazione del gelato ai wafer prevede l’uso della gelatiera. Ingredienti: 500 g gelato fiordilatte 100 g di wafer 100 g di zucchero semolato finissimo 200 g di latte fresco intero 150 g di panna fresca Preparazione Tritate finemente i wafer nel…

RICETTE DOLCI SEMIFREDDI – Bavarese al Limone

Bavarese al Limone Un semifreddo ideale per l’estate essendo molto fresco ma anche durante la stagione fredda soprattutto dopo un pasto a base di pesce..ecco gli ingredienti per 6 persone! Ingredienti: 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero + quello per lo stampo 1 limone 10 g di colla di pesce 400 ml di panna…

RICETTE ANTIPASTI – Canapè al salmone

Semplicissimo e gustoso questo grazioso antipasto e questi deliziosi canapè al salmone con le coccinelle adagiate sopra che danno un tocco di allegria. Ingredienti fette di pane o crostini a vostra scelta; formaggio caprino o robiola; fettine di salmone affumicato; pomodori ciliegini o datterini olive nere snocciolate   Preparazione Lavate i pomodorini e tagliateli a…