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pan dei morti

Pan dei Morti di Halloween

Ricetta di origine milanese,i biscotti fatti in casa che potranno essere la felicità tra i bambini che non vogliono rinunciare ai dolcetti di Halloween e le loro premurose mammine evitando di dare dolciumi confezionati.

Macaroons di Halloween

Sono deliziosi dolcini francesi ormai un must in tutte le feste e sono degli ottimi stuzzichini di Halloween, da inserire nel buffet per renderlo ancora più goloso e pauroso!

torta di halloween

Torta di Halloween

La Torta di Halloween soffice,buona e facile da preparare sempre in compagnia dei vostri adorabili bambini!

dolcetti per Halloween

Dolcetti Ragnetti Halloween

Tanti dolcetti buoni per Halloween, ecco dei spaventosi ragnetti golosi da preparare e decorare con i vostri bambini.

Farro freddo con salmone

Farro freddo con Salmone

E’ un piatto ideale per chi mangia in modo leggero e genuino accompagnato dal delicatissimo Salmone. Molto facile e veloce da preparare specie se si ha tante persone.

biscotti al burro

Biscotti al Burro

Buoni a merenda o a colazione, i biscotti al burro ottimi da preparare e da servire in occasioni speciali come un buon tè del pomeriggio o al risveglio con una tazza di latte e cacao.

Torta alle Mandorle

RICETTE TORTE – Torta alle Mandorle

Torta alle Mandorle La torta di mandorle è davvero semplice e raffinata, questo è un dolce delizioso con il buon profumo delle mandorle. Ingredienti: • 250 grammi di farina 00 • 220 grammi di zucchero • 200 grammi di burro • 2 uova • 1 tuorlo • 180 grammi di mandorle tritate bio • 30…

Lasagne Vegetariane

RICETTE ESTIVE – Lasagne Vegetariane

Lasagne Vegetariane Ricetta perfetta sia per un pranzo o una cena vegetariana o per chi durante l’estate vuole mangiare in modo sano e leggero. Ingredienti per 6 persone 250 g di pasta fresca all’uovo per lasagne 1/2 di latte fresco scremato 50 g di farina 00 4 cucchiai di Grana Vegetariano grattugiato (ovvero senza caglio animale, tipo il…

RICETTE LE ALTRE RICETTE -Chips di zucchine fritte al forno

Chips di zucchine fritte al forno Croccanti e saporite sono le chips di zucchine che possono essere fritte o cotte al forno da mangiarli come antipasti o un diverso contorno! Ingredienti Zucchine Sale Farina Olio per friggere Preparazione Lavate e asciugate bene le zucchine, tagliatele a rondelle e posizionatele su un foglio di carta da…

RICETTE DOLCI – Flan parisien

Flan parisien Viene dalla Francia questo dolce che ha una base di pasta brisé, riempita da una montagna di crema profumata alla vaniglia.E’ tutta da provare! Ingredienti 1 rotolo di pasta brisée 1 l di latte intero 1 baccello di vaniglia 6 uova 170 g di zucchero a velo 120 g di amido di mais fragole, more, mirtilli…

RICETTE DOLCI GELATI – Gelato ai wafer

Gelato ai wafer Il gelato ai wafer è goloso e croccante preparato con una base di gelato fiordilatte arricchita dai wafer tritati finemente. La preparazione del gelato ai wafer prevede l’uso della gelatiera. Ingredienti: 500 g gelato fiordilatte 100 g di wafer 100 g di zucchero semolato finissimo 200 g di latte fresco intero 150 g di panna fresca Preparazione Tritate finemente i wafer nel…

RICETTE DOLCI SEMIFREDDI – Bavarese al Limone

Bavarese al Limone Un semifreddo ideale per l’estate essendo molto fresco ma anche durante la stagione fredda soprattutto dopo un pasto a base di pesce..ecco gli ingredienti per 6 persone! Ingredienti: 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero + quello per lo stampo 1 limone 10 g di colla di pesce 400 ml di panna…

RICETTE ANTIPASTI – Canapè al salmone

Semplicissimo e gustoso questo grazioso antipasto e questi deliziosi canapè al salmone con le coccinelle adagiate sopra che danno un tocco di allegria. Ingredienti fette di pane o crostini a vostra scelta; formaggio caprino o robiola; fettine di salmone affumicato; pomodori ciliegini o datterini olive nere snocciolate   Preparazione Lavate i pomodorini e tagliateli a…

RICETTE ESTIVE – Pasta Fredda con Frutti di Mare

Pasta Fredda con Frutti di Mare La ricetta  usa i frutti di mare, più precisamente cozze e vongole, per preparare una piatto molto gustoso e un po’ più raffinato delle ricette di pasta fredda viste e riviste.  Ingredienti (dosi per 6 persone) 500 grammi di pasta corta, non serve dire che la pasta deve essere di ottima qualità…

RICETTE DOLCI – Sbriciolata all’Albicocca

Sbriciolata all’Albicocca E’ una farcitura composta di albicocche e pochi ingredienti di base , facile e buona !   Ingredienti 300g di farina 100g di burro a temperatura ambiente 100g di zucchero 2 uova mezza bustina di lievito 1 bustina di vaniglia 250 gr di marmellata all’albicocca Procedimento Preparate la frolla. Amalgamate il burro ammorbidito…

RICETTE ESTIVE – Pomodori Ripieni

Pomodori Ripieni Una ricetta fresca molto semplice e veloce da fare dai colori estivi e caldi! INGREDIENTI : 2 POMODORI GRANDI 4 FOGLIE DI LATTUGA ROMANA 50 GR DI ROBIOLA 50 GR DI RICOTTA 8 OLIVE VERDI DENOCCIOLATE 8 POMODORINI CILIEGINO SALE PEPE BIANCO PREZZEMOLO OLIO PROCEDIMENTO: Tagliate i 2 pomodori a meta’, scavateli privandoli…

RICETTE TORTE SALATE -Focaccia al formaggio, pere e cipolle

Focaccia al formaggio, pere e cipolle Ingredienti: – 250 gr di farina 00 – 6 gr di lievito fresco – 2 gr di zucchero – 150 gr di acqua – 18 gr di olio extravergine d’oliva (più mezzo cucchiaio) – 6 gr di sale – 100 gr di pecorino erborinato – mezza cipolla rossa – mezza pera Preparazione: Sciogliete il lievito…

RICETTE DOLCI FESTA DELLA DONNA -Torta Festa della Donna

Torta Festa della Donna Una romantica torta per festeggiare tutte le donne con i colori della mimosa! Ingredienti 3 confezioni di Pasta di Zucchero PANEANGELI 1 confezione di Preparato per torta al Cacao cameo 1 confezione di Crema al Cioccolato PANEANGELI 1 confezione di Crema al burro al Cioccolato PANEANGELI 1 confezione di Colori per Dolci giallo PANEANGELI 1 confezione…

RICETTE DOLCI FESTA DELLA DONNA – Torta Margherita

Torta Margherita Questa torta un’alternativa alla classica mimosa, ma ha in più una decorazione delicata di pasta di zucchero a forme di margherite! Ingredienti 1 pan di spagna | 500 gr. crema al limone | sciroppo di zucchero | scorza di limone | crema di burro |500 gr. pasta di zucchero | coloranti alimentari blu e giallo | q.b. ghiaccia reale Preparazione Tagliare il pan di spagna in due…

RICETTE DOLCI FESTA DELLA DONNA – Torta Mimosa

Torta Mimosa La Torta Mimosa è il dolce simbolo per eccellenza della Festa della Donna. Ingredienti 1 Pan di Spagna del diametro di 24 cm 4 tuorli 1 l di latte intero 200 g di farina 380 g di zucchero 1/2 bacca di vaniglia Bourbon 200 ml di panna da montare bagna per dolci ananas sciroppato a pezzetti (facoltativo) Istruzioni Preparate il PAN DI SPAGNA. Preparate la crema montando i…