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Torta alle Mandorle

RICETTE TORTE – Torta alle Mandorle

Torta alle Mandorle La torta di mandorle è davvero semplice e raffinata, questo è un dolce delizioso con il buon profumo delle mandorle. Ingredienti: • 250 grammi di farina 00 • 220 grammi di zucchero • 200 grammi di burro • 2 uova • 1 tuorlo • 180 grammi di mandorle tritate bio • 30…

Lasagne Vegetariane

RICETTE ESTIVE – Lasagne Vegetariane

Lasagne Vegetariane Ricetta perfetta sia per un pranzo o una cena vegetariana o per chi durante l’estate vuole mangiare in modo sano e leggero. Ingredienti per 6 persone 250 g di pasta fresca all’uovo per lasagne 1/2 di latte fresco scremato 50 g di farina 00 4 cucchiai di Grana Vegetariano grattugiato (ovvero senza caglio animale, tipo il…

RICETTE LE ALTRE RICETTE -Chips di zucchine fritte al forno

Chips di zucchine fritte al forno Croccanti e saporite sono le chips di zucchine che possono essere fritte o cotte al forno da mangiarli come antipasti o un diverso contorno! Ingredienti Zucchine Sale Farina Olio per friggere Preparazione Lavate e asciugate bene le zucchine, tagliatele a rondelle e posizionatele su un foglio di carta da…

RICETTE DOLCI – Flan parisien

Flan parisien Viene dalla Francia questo dolce che ha una base di pasta brisé, riempita da una montagna di crema profumata alla vaniglia.E’ tutta da provare! Ingredienti 1 rotolo di pasta brisée 1 l di latte intero 1 baccello di vaniglia 6 uova 170 g di zucchero a velo 120 g di amido di mais fragole, more, mirtilli…

RICETTE DOLCI GELATI – Gelato ai wafer

Gelato ai wafer Il gelato ai wafer è goloso e croccante preparato con una base di gelato fiordilatte arricchita dai wafer tritati finemente. La preparazione del gelato ai wafer prevede l’uso della gelatiera. Ingredienti: 500 g gelato fiordilatte 100 g di wafer 100 g di zucchero semolato finissimo 200 g di latte fresco intero 150 g di panna fresca Preparazione Tritate finemente i wafer nel…

RICETTE DOLCI SEMIFREDDI – Bavarese al Limone

Bavarese al Limone Un semifreddo ideale per l’estate essendo molto fresco ma anche durante la stagione fredda soprattutto dopo un pasto a base di pesce..ecco gli ingredienti per 6 persone! Ingredienti: 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero + quello per lo stampo 1 limone 10 g di colla di pesce 400 ml di panna…

RICETTE ANTIPASTI – Canapè al salmone

Semplicissimo e gustoso questo grazioso antipasto e questi deliziosi canapè al salmone con le coccinelle adagiate sopra che danno un tocco di allegria. Ingredienti fette di pane o crostini a vostra scelta; formaggio caprino o robiola; fettine di salmone affumicato; pomodori ciliegini o datterini olive nere snocciolate   Preparazione Lavate i pomodorini e tagliateli a…

RICETTE ESTIVE – Pasta Fredda con Frutti di Mare

Pasta Fredda con Frutti di Mare La ricetta  usa i frutti di mare, più precisamente cozze e vongole, per preparare una piatto molto gustoso e un po’ più raffinato delle ricette di pasta fredda viste e riviste.  Ingredienti (dosi per 6 persone) 500 grammi di pasta corta, non serve dire che la pasta deve essere di ottima qualità…

RICETTE DOLCI – Sbriciolata all’Albicocca

Sbriciolata all’Albicocca E’ una farcitura composta di albicocche e pochi ingredienti di base , facile e buona !   Ingredienti 300g di farina 100g di burro a temperatura ambiente 100g di zucchero 2 uova mezza bustina di lievito 1 bustina di vaniglia 250 gr di marmellata all’albicocca Procedimento Preparate la frolla. Amalgamate il burro ammorbidito…

RICETTE ESTIVE – Pomodori Ripieni

Pomodori Ripieni Una ricetta fresca molto semplice e veloce da fare dai colori estivi e caldi! INGREDIENTI : 2 POMODORI GRANDI 4 FOGLIE DI LATTUGA ROMANA 50 GR DI ROBIOLA 50 GR DI RICOTTA 8 OLIVE VERDI DENOCCIOLATE 8 POMODORINI CILIEGINO SALE PEPE BIANCO PREZZEMOLO OLIO PROCEDIMENTO: Tagliate i 2 pomodori a meta’, scavateli privandoli…

RICETTE TORTE SALATE -Focaccia al formaggio, pere e cipolle

Focaccia al formaggio, pere e cipolle Ingredienti: – 250 gr di farina 00 – 6 gr di lievito fresco – 2 gr di zucchero – 150 gr di acqua – 18 gr di olio extravergine d’oliva (più mezzo cucchiaio) – 6 gr di sale – 100 gr di pecorino erborinato – mezza cipolla rossa – mezza pera Preparazione: Sciogliete il lievito…

RICETTE DOLCI FESTA DELLA DONNA -Torta Festa della Donna

Torta Festa della Donna Una romantica torta per festeggiare tutte le donne con i colori della mimosa! Ingredienti 3 confezioni di Pasta di Zucchero PANEANGELI 1 confezione di Preparato per torta al Cacao cameo 1 confezione di Crema al Cioccolato PANEANGELI 1 confezione di Crema al burro al Cioccolato PANEANGELI 1 confezione di Colori per Dolci giallo PANEANGELI 1 confezione…

RICETTE DOLCI FESTA DELLA DONNA – Torta Margherita

Torta Margherita Questa torta un’alternativa alla classica mimosa, ma ha in più una decorazione delicata di pasta di zucchero a forme di margherite! Ingredienti 1 pan di spagna | 500 gr. crema al limone | sciroppo di zucchero | scorza di limone | crema di burro |500 gr. pasta di zucchero | coloranti alimentari blu e giallo | q.b. ghiaccia reale Preparazione Tagliare il pan di spagna in due…

RICETTE DOLCI FESTA DELLA DONNA – Torta Mimosa

Torta Mimosa La Torta Mimosa è il dolce simbolo per eccellenza della Festa della Donna. Ingredienti 1 Pan di Spagna del diametro di 24 cm 4 tuorli 1 l di latte intero 200 g di farina 380 g di zucchero 1/2 bacca di vaniglia Bourbon 200 ml di panna da montare bagna per dolci ananas sciroppato a pezzetti (facoltativo) Istruzioni Preparate il PAN DI SPAGNA. Preparate la crema montando i…

RICETTE DOLCI CARNEVALE – Sfrappole

Sfrappole Buoni e croccanti da gustare con amici e parenti durante il bel carnevale! Ingredienti 450 g  di farina, 3 uova, 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di aceto bianco,mezzo bicchierino di rum o cognac a piacere, olio di arachide per friggere, zucchero a velo vanigliato Preparazione Impastare bene tutti gli ingredienti e tirare una…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Castagnole con Ricotta

Castagnole con Ricotta Soffici e leggere con un cuore di ricotta, se vuoi esagerare, aggiungi del cacao nel ripieno oppure del cioccolato fondente o anche la Nutella…..sentirai che delizia! Ingredienti: 400 g farina 00 4 tuorli e 1 uovo intero 80 g zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 50 g burro o 40 di olio scorza di 1…

RICETTE DOLCI CARNEVALE – Mascherine Dolci

 Mascherine Dolci Le mascherine dolci, che sono ottime per una festa di bambini e anche molto decorative. Ingredienti: 350 gr. di farina   2 uova 50 gr. burro 50 gr. zucchero sale q.b. 1 bustina vaniglina 2 cucchiai di liquore dolce Olio di oliva per friggere  Zucchero a velo per decorare Per colorarle aggiungete 3 cucchiai di cacao amaro in polvere…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Bomboloni di Carnevale

Bomboloni di Carnevale Ideali per la colazione nei giorni di festa di Carnevale o da realizzare per le feste dei bimbi e non solo..Buon Carnevale con Dolcezza! Ingredienti 250g farina 00 70g di latte tiepido 60g di acqua minerale gasata 12g di lievito di birra 25g di zucchero 15g di burro 10g di olio sale…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Frittelle di Carnevale

Frittelle di Carnevale Le avete mai fatte le frittelle con la besciamella?Ecco la ricetta dolce e particolare di carnevale con tutti i suoi ingredienti! Ingredienti: 500 ml di latte 450-500 gr. di farina 00 5 uova 190 gr. di zucchero (10 cucchiai) 1 pizzico di sale 120 gr. di uvetta sultanina aromi arancia, limone, rum…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Cupcakes mignon all’arancio e cioccolato

Cupcakes mignon all’arancio e cioccolato Questi mini cupcakes all’arancia e cioccolato, guarniti con codette colorate e smarties sono ideali per Carnevale, la guarnizione ricorda i coriandoli.    INGREDIENTI x 24 minicupcakes: farina gr 120 zucchero gr 120 2 uova intere sale 1 pizzico latte 2 cucchiai burro gr 100 ammorbidito a temperatura ambiente scorza grattugiata di 1 arancia bicarbonato 1/2 cucchiaino lievito x dolci 1/2 cucchiaino cioccolato…