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RICETTE GELATI -Gelato al Tiramisù

Gelato al Tiramisù Ingredienti per 12 gelati Per il biscotto: 540 gr di albume, 360 gr di tuorlo d’uovo, 500 gr di zucchero semolato, 500 gr di farina, 100 gr di zucchero a velo Per la crema: crema pasticcera, cioccolato bianco, mascarpone, panna montata, mascarpone, caffè macinato Inoltre caffè e cacao in polvere Preparazione Montiamo…

RICETTE GELATI -Gelato cremoso al limone senza glutine e senza lattosio

Gelato cremoso al limone senza glutine e senza lattosio Buono,genuino e rinfrescante ideale per chi ha problemi con il glutine o lattosio,eccovi la ricetta perfetta per preparare senza rinunciare mai al buono gusto di un squisito gelato!   Ingredienti: la buccia grattugiata di due limoni biologici 100 g di zucchero 125 ml di succo di…

RICETTE GELATI -Melone ripieno di Frutta e Gelato

Melone ripieno di Frutta e Gelato Il melone ripieno di frutta e gelato è un dessert estivo tanto semplice quanto scenografico: i meloni tagliati a metà diventano esotiche coppette ricolme di gelato e arricchite da un trionfo di colorata frutta di stagione. Come si fa a resistere ad una delizia così, in una calda sera…

RICETTE GELATI – Sorbetto di Ciliegia

Sorbetto di Ciliegia Il sorbetto di ciliegia è una specialità che non potete non provare nel periodo delle ciliegie, si può fare con ciliegie di tutte le varietà e duroni che sono più grandi e più saporiti. Come in tutti i sorbetti le ciliegie non devono essere cotte ma l’unico requisito è che siano buone….

RICETTE GELATI -Gelato fritto

Gelato fritto Ingredienti 400 g di gelato alla crema o al cioccolato 300 g di pan di spagna 400 g di farina bianca 200 g di acqua molto fredda 70 g di fecola di patate 40 g di zucchero al velo 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 uovo rum olio per friggere   Preparazione…

RICETTE DOLCI TORTE -Torta gelato con panna e frutta

Torta gelato con panna e frutta Ingredienti 250 gr di gelato alla ciliegia 250 gr di gelato alla noce 3,7 dl di panna 2 cucchiai di zucchero a velo 1 cucchiaino di vanillina 15 ciliegie candite 15 fragole 3 kiwi   Preparazione Per prima cosa prendete una tortiera da 24 cm e copritela con una…

RICETTE GELATI -Gelato ai frutti di bosco

Gelato ai frutti di bosco Ingredienti400 grammi di frutti di bosco 500 ml di latte 150 grammi di zucchero 250 ml di panna fresca o latte in polvere mezzo limone Preparazione Per la preparazione bisogna unire in una pentola il latte e lo zucchero. Scaldare il latte fino a raggiungere circa 85 gradi e trasferire…