Crea sito

RICETTE PASTICCERIA – Vol-au-vent con Crema e Frutta

Vol-au-vent con Crema e Frutta I vol-au-vent con crema e frutta li potete personalizzare a vostro piacere anche cambiando il tipo di frutta o facendoli misti, insomma dolci,amore e fantasia.   Ingredienti Per i vol-au-vent: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 1 uovo sbattuto Per la crema (500g): 400ml latte 2 tuorli 130g zucchero 1…

RICETTE PASTICCINI – Crostatine alle fragole e frutta di primavera

Crostatine alle fragole e frutta di primavera Ingredienti 1/2 litro di latte 80 g di zucchero 1/2 bacca di cannella 1 scorza d’arancia 5 tuorli d’uovo 45 g di Maizena 250 g di fragole fresche 4 albicocche 8 ciliegie 10 lamponi 1 confezione di pasta frolla 1 uovo intero 20 g di zucchero vanigliato  …

Menù di Natale – DOLCI – Cantucci con crema fondente

Cantucci con crema fondente Ingredienti per 4 persone 1 confezione di cantucci 200 g di zucchero di canna grezzo 2 uova 1/2 l di latte 130 g di cioccolato extra fondente 40 g di farina setacciata   Preparazione   Montate le uova con lo zucchero di canna,aggiungete la farina poco alla volta e amalgamate. Scaldatae…