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RICETTE DOLCI BIMBI NATALE -Fragoline di Babbo Natale

Fragoline di Babbo Natale Ingredienti: Fragole Panna montata Zuccherini al cioccolato Preparazione: Lavare le fragole, tagliarne il picciolo in modo da creare una base, dividerla in due parti creando il cappello. Con una sac à poche, dosare la panna sulla parte più grande, posizionare il cappello e disegnare gli occhi e i bottoni della casacca…

RICETTE DOLCI NATALE -Torta di Natale con Biscotti di Zenzero e Panna

Torta di Natale con Biscotti di Zenzero e Panna Ingredienti Biscotti allo zenzero vino rosso panna da cucina fresca estratto di vaniglia zucchero a velo Preparazione 1. Montare la panna aggiungendo, quasi alla fine del processo, zucchero a velo nella quantità che si preferisce in base al proprio gusto e estratto di vaniglia a piacere….

RICETTE DOLCI NATALE -Christmas Pudding Inglese

Christmas Pudding Inglese Ingredienti 75 grammi di farina (meglio se autolievitante) 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (se non si usa la farina autolievitante) 175 grammi di zucchero di tipo muscovado 3 uova 175 grammi di burro a temperatura ambiente 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di noce moscata 1 cucchiaino di spezie miste (chiodi…

RICETTE NATALE -Decorazioni sui Piatti di Natale

Decorazioni sui Piatti di Natale   Occorrente: Per i piatti salati Salsa a scelta (ketchup, senape, crema di aceto balsamico, pesto, o altra salsa cremosa) Rametti e foglie di erbe aromatiche fresche Grani di pepe rosso e verde e/o di bacche come Ginepro Capperi o cipolline Per i dolci Top al cioccolato o al caramello…

RICETTE DOLCI NATALE – Torta Decorata di Natale

Torta Decorata di Natale Ingredienti Per la torta: – 250 gr di farina 00 – 100 gr di zuccheo – 140 gr di burro fuso – 100 ml di latte – 4 uova – 1 bustina di lievito per dolci Per la glassa: – 250 ml di latte – 50 gr di zucchero – 25…

RICETTE DOLCI NATALE – Cupcakes Neve di Natale

Cupcakes Neve di Natale Ingredienti Per i cupcake – 175 gr di farina 00 – 1/4 di cucchiaino di sale – 2 cucchiaini di lievito – 113 g di burro – 200 gr di zucchero – 2 uova – 50 gr di cacao amaro – 240 ml di acqua Per il Cream Cheese Frosting: –…

Menù di Natale – DOLCI – Cantucci con crema fondente

Cantucci con crema fondente Ingredienti per 4 persone 1 confezione di cantucci 200 g di zucchero di canna grezzo 2 uova 1/2 l di latte 130 g di cioccolato extra fondente 40 g di farina setacciata   Preparazione   Montate le uova con lo zucchero di canna,aggiungete la farina poco alla volta e amalgamate. Scaldatae…

Menù di Natale – DOLCI – Pandoro al Cioccolato con mousse di gianduiotti

Pandoro al Cioccolato con mousse di gianduiotti   Ingredienti per 6-8 persone 1  pandoro con crema al cioccolato  1  confezione  di  gianduiotti  1 cucchiaio  di olio di riso 100 ml di panna fresca   Preparazione   Sciogliete i gianduiotti a bagnomaria con l’olio  di  riso. Montate la panna e unitela alla crema di gianduiotti  mescolando …

RICETTE DOLCI NATALE -Panettone valtellinese o Bisciola

Panettone valtellinese o Bisciola Ingredienti 200 g di farina tipo 00 100 g di fichi secchi 100 g di uvetta 100 g di gherigli di noce 100 g di latte 60 g di nocciole tostate 50 g di farina di segale 40 g di burro 40 g di zucchero 20 g di pinoli 12 g…

RICETTE DOLCI NATALE – Ricciarelli

Ricciarelli Ingredienti Per la fase 1: 450 g di zucchero 600 g di mandorle dolci 30 g di scorza d’arancia 10 g di mandorle amare 50 g di farina di grano 00 Per la fase 2: 75 g di zucchero 25 g di acqua Per la fase 3: 30 g di zucchero a velo 30…

RICETTE DOLCI NATALE – Panone bolognese

Panone bolognese Ingredienti Cioccolato fondente 100 grammi Fichi secchi 100 grammi zucchero semolato 150 grammi mandorle 150 grammi noci 100 grammi cacao amaro 50 grammi cedro candido 100 grammi uvetta 100 grammi burro 100 grammi vino bianco 2 bicchieri e mezzo mostarda o marmellata 300 grammi scorza di arancia quanto basta Farina per dolci 500…