Torta cioccolato,caffè e gelato alla nocciola
Ingredienti per 4 persone
200 g zucchero di canna
100 g di cioccolato fondente
100 g di farina
5 g di lievito
90 ml di olio di riso + 1 cucchiaio
2 uova
40 ml di caffè
gelato alla nocciola
Preparazione
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con 1 cucchiaio di olio di riso.
Sbattete le uova fino a renderle gonfie e spumose.
Aggiungete il cioccolato sciolto,il caffè e versate un filo di olio di riso.
Setacciate la farina con il lievito,amalgamate con gli ingredienti liquidi mescolando lentamente.
Versate in uno stampo imburrato di 30 cm e cuocete a 180° C per almeno 30 minuti.
Servite la torta a fette con una pallina di gelato alla nocciola.