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Menù di Natale – PRIMI – Girasoli al pomodoro

Girasoli al pomodoro

Le Ricette dei Sogni
Le Ricette dei Sogni

 

Ingredienti per 4 persone :

 

2 conf. di Girasoli alle verdure grigliate in pasta al basilico

1 scattola di pomodori pelati

1 cipolla

1/2 cucchiaino di zucchero

olio d’oliva

grana padano grattugiato

sale q.b.

pepe q.b.

 

Preparazione:

 

Tagliate la cipolla a rondelle e fatele soffriggere in padella con un filo d’olio d’oliva.

 

Schiacciate con una forchetta  i pomodori e aggiungeteli alla cipolla.

 

Cuocete per 5 minuti aggiungendo 1/2 cucchiaino di zucchero e  q.b. di sale e pepe.

 

Nel mentre cuocete i girasoli in abbondante acqua salata per 4 minuti.

 

Scolateli,saltateli in padella con il sugo e servite con il grana padano grattugiato.

 

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