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RICETTE MINESTRE-Vichyssoise di sedano e philadelphia

Vichyssoise di sedano e philadelphia Ingredienti 500 g di porro 500 g di sedano 2 spicchi d’aglio 50 g di burro 1 l di brodo vegetale 1 pugno di foglie di menta 1 pugno di aneto 250 g di Philadelphia 100 g di dadini di pane fritto  sale a piacere  1 pizzico di pepe bianco…

RICETTE DOLCI -Tiramisù in coppa

Tiramisù in coppa Ingredienti 1 albume 60 g di zucchero 250 g di mascarpone 3 tuorli d’uovo 35 ml di caffè 20 ml di amaretto 5 biscotti savoiardi grandi 1 cucchiaiata di cacao in polvere Preparazione: Separate i tre tuorli dall’albume, facendo bene attenzione che i due liquidi non si mescolino, altrimenti correte il rischio…