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RICETTE CONTORNI -Peperoni ripieni di insalata di tonno

Peperoni ripieni di insalata di tonno

Questa ricetta semplice e ricca di proteine è pronta in pochissimi minuti, è ideale per l’estate per il suo sapore fresco.

 

Ingredienti (per una porzione):
1 peperone rosso
75 g. di tonno al naturale
mezzo cetriolo tritato
4 foglie di basilico tritate
1 cucchiaio di cipolla rossa tritata
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 cucchiaio di senape
sale
pepe

Preparazione:
Tagliate a metà il peperone, privatelo dei semi e dei filamenti bianchi; una metà lasciatela integra, tagliate l’altra a cubetti e metteteli in una ciotola.
Fate sgocciolare il tonno, e sminuzzatelo nella ciotola con il peperone tritato, unite la cipolla, il cetriolo, il basilico e mescolate bene. Aggiungete il succo di limone, la senape, sale e pepe; mescolate e usate il composto per riempire il mezzo peperone rimasto.

fonte: 1000ricette.net

RICETTE CONTORNI -Peperoni ripieni di insalata di tonno ultima modifica: 2017-07-03T09:09:39+00:00 da lericettedeisogni

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