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RICETTE DOLCI CARNEVALE – Mascherine Dolci

 Mascherine Dolci
Le mascherine dolci, che sono ottime per una festa di bambini e anche molto decorative.
Ingredienti:
  • 350 gr. di farina 
  •  2 uova
  • 50 gr. burro
  • 50 gr. zucchero
  • sale q.b.
  • 1 bustina vaniglina
  • 2 cucchiai di liquore dolce
  • Olio di oliva per friggere 
  • Zucchero a velo per decorare

Per colorarle aggiungete 3 cucchiai di cacao amaro in polvere e 1 cucchiaio in piu’ di zucchero.

Oppure utilizzate alcune gocce di colorante per alimenti, a vostro gusto.
Preparazione:
Sul piano pulitissimo mettete a fontana la farina, lasciando un buco nel centro.
Rompete nel centro della farina le uova e battetele con una forchetta insieme allozucchero, 1 pizzico di sale, la vaniglina, il liquore. (anche il cacao se le volete tutte al cioccolato, oppure dividetete in due gli impasti) Unite poi il burro fuso, ma non caldo.
Impastate molto bene con la farina fino ad ottenere un composto morbido e liscio.
Chiudete con la pellicola e fate riposare una mezzora.
Riprendete la pasta e stendetela con  il mattarello. Con l’aiuto della rotella tagliabiscotti ritagliate la forma della mascherina, tagliate via anche lo spazio per gli occhi.
Deponete le mascherine su una teglia da forno ricoperta di carta forno e infornate a 180° per 10 minuti, oppure friggete in una pentola con abbondante olio d’oliva, scolate su carta assorbente. Se utilizzate una spatola eviterete di deformarle.
Una volta pronte procedete a decorare con la cioccolata fusa in un pentolino a bagno maria, disegnando i vostri decori con uno stecchino di legno. Spolverate con lo zucchero a velo.
fonte: ricettae

RICETTE DOLCI CARNEVALE – Mascherine Dolci ultima modifica: 2018-01-25T17:57:48+00:00 da lericettedeisogni

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