Plumcake Vegano Al Cioccolato
Ingredienti
180 gr Farina 0
250 ml Acqua
100 gr zucchero
4 cucchiaia di cacao amaro
3 cucchiai di olio di semi
80 gr cioccolato fondente
1 cucchiaio di bicarbonato
1 cucchiaio di aceto di mele
Preparazione
Accendere il forno in modalità statica a 180°. Tritare il cioccolato.
In una ciotola mettere zucchero, farina, cacao e bicarbonato e amalgamare tutto. Aggiungere poi olio, acqua e aceto, mescolare velocemente con un cucchiaio di legno e per ultimo aggiungere il cioccolato tritato.
Ungere uno stampo per plumcake, versare l’impasto e cuocere per 35 minuti (fare prova stecchino). Servire tiepido o freddo.
