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RICETTE DOLCI TORTE -Torta soffice al limone

Torta soffice al limone

Torta soffice al limone

Ingredienti

1 yogurt al limone
3 vasetti di yogurt di farina
2 vasetti di yogurt di zucchero
1 vasetto di yogurt d’olio
1 bustina di lievito
1 limone
4 uova
Preparazione:

Separate gli albumi dai tuorli. Mescolate in una ciotola i tuorli con lo yogurt e usate il vasetto di quest’ultimo come unità di misura per gli altri ingredienti. Aggiungete tre misure di farina passata al setaccio, due misure di zucchero e una d’olio. Aggiungete il lievito. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Aggiungete la buccia di limone grattugiata.

Montate gli albumi a neve e mescolateli poco a poco con il preparato anteriore. Versate l’impasto in una tortiera e infornate a 180 ºC per circa 30 min.

Saprete che è pronto quando, all’infilzare la torta con uno stuzzicadenti, questo ne uscirá pulito. Lasciate raffreddare e toglietela dallo stampo. Se volete, potete spolverarla con dello zucchero a velo.

RICETTE DOLCI TORTE -Torta soffice al limone ultima modifica: 2015-03-05T15:47:34+00:00 da lericettedeisogni

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