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RICETTE INSALATE -Insalata di Tonno con fagioli

Insalata di Tonno con  fagioli

Insalata di Tonno con olive e fagioli

Ingredienti

300 g di cannellini (o a scelta altro condimento)

100 g di olive taggiasche

1 cucchiaino di bicarbonato

2 confezioni di tonno

½ limone bio

1 pò di erba cipollina fresca

1 pò di olio evo

sale

pepe

Preparazione

 

Cuocete per 20 min. i fagioli secchi in abbondante acqua leggermente salata dopo averli lasciati in ammollo per 8/10 h.

 

Scolate il tonno e sminuzzatelo.

In una ciotola capiente disponete i fagioli ben scolati e aggiungete le olive taggiasche e il tonno sminuzzato.

 

Guarnite con erba cipollina fresca, condite con una vinaigrette leggera preparata con il succo di ½ limone, olio extra vergine di oliva, sale e pepe, e portate in tavola.

 

 

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RICETTE INSALATE -Insalata di Tonno con fagioli ultima modifica: 2016-07-07T16:42:11+00:00 da lericettedeisogni

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