Conchiglie ripiene al pesto e piselli
Ingredienti
300 g di pasta conchiglie
1 confezione Pesto alla Genovese
100 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di pan grattato
olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.
In una teglia adagiate le conchiglie rivolte verso l’alto e farcitele ognuna con il Pesto alla Genovese, mescolato al parmigiano e ai piselli sbollentati per pochi minuti in acqua salata.
Cospargete di formaggio e pan grattato. Infornate a 180 ° sotto il grill per 10 minuti.
