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RICETTE PASTA -Spaghetti Aglio e Peperoncino alla Siciliana

Spaghetti Aglio e Peperoncino alla Siciliana

Spaghetti Aglio e Peperoncino alla Siciliana

Ingredienti

150 g di spaghetti

1 spicchio di aglio

prezzemolo

peperoncino rosso

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

sale

Preparazione

Lavare il prezzemolo e tritarle finemente con la mezzaluna assieme all’aglio spellato e anche il peperoncino.

In una padella adatta per la pasta far dorare il trito d’aglio e prezzemolo nell’olio.

Spegnere la fiamma prima che l’aglio si bruci.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla.

Accendere nella padella del condimento e aggiungere la pasta per qualche minuto, unire il peperoncino tritato e mescolando di continuo per amalgamare il tutto.Servire.

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