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RICETTE PESCE -Gamberoni Grigliati alla Tequila e Coriandolo

Gamberoni Grigliati alla Tequila e Coriandolo

Se amate i gamberoni alla griglia e cercate un’idea gustosa e creativa per marinarli, questa è la ricetta per voi!

Ingredienti (X4)

  • 500g di gamberoni sgusciati e senza budellino
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 3 cucchiai di coriandolo tritato fresco
  • 2 cucchiai di succo di lime
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • 2 cucchiaini di tequila
  • 1 pizzico abbondante di pepe di cayenna
  • 1 pizzico abbondante di sale
  • 4 stecchini da spiedo di legno, tenuti in ammollo per 20 minuti

Preparazione 

  1. In una ciotola raccogliere i gamberoni e condirli con olio, coriandolo, succo di lime, aglio, tequila, pepe e sale. Mescolare, coprire con della pellicola e lasciar marinare per almeno 30 minuti.
  2. Riscaldare una griglia su fuoco alto e oliare leggermente una graticola.
  3. Scolare i gamberoni dalla marinata e infilarli negli stecchini. Eliminare la marinata.
  4. Adagiarli sulla griglia e cuocerli per 2-3 minuti per lato, finché diverranno rosa. Servire!

 

FONTE: allrecipes

RICETTE PESCE -Gamberoni Grigliati alla Tequila e Coriandolo ultima modifica: 2017-08-25T10:10:20+00:00 da lericettedeisogni

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