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RICETTE ANTIPASTI – Canapè al salmone

Semplicissimo e gustoso questo grazioso antipasto e questi deliziosi canapè al salmone con le coccinelle adagiate sopra che danno un tocco di allegria. Ingredienti fette di pane o crostini a vostra scelta; formaggio caprino o robiola; fettine di salmone affumicato; pomodori ciliegini o datterini olive nere snocciolate   Preparazione Lavate i pomodorini e tagliateli a…

RICETTE ANTIPASTI CAPODANNO -Bicchierini di lenticchie e cotechino

Bicchierini di lenticchie e cotechino Ingredienti 300gr di lenticchie lessate 1 cotechino medio 1 cipolla 1/2 carota 1 bicchiere di brodo 3 cucchiai di passata di pomodoro 1 uovo 2 fette di pane in cassetta lungo e senza bordi 1 cucchiaio di olio extra vergine sale e pepe qb Procedimento Lessare le lenticchie al dente,…

RICETTE ANTIPASTI CAPODANNO -Girelle di prosciutto cotto e Philadelphia

Girelle di prosciutto cotto e Philadelphia Ingredienti 3 fette di pane per tramezzini rettangolari 1 confezione di formaggio Philadelphia Preparazione Con il mattarello schiacciate leggermente il pane. Spalmate con il coltello uno strato di formaggio Philadelphia e poi stendetevi sopra una fetta di prosciutto cotto facendo attenzione che non fuoriesca dai bordi. Cominciate ad arrotolare…