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RICETTE DOLCI CARNEVALE -Biscotti a forma di Maschera di Carnevale

Biscotti a forma di Maschera di Carnevale INGREDIENTI 250 gr di farina 120 gr di burro 1 uovo e 1 tuorlo 100 gr di zucchero La scorza grattugiata di mezzo limone Un pizzico di bicarbonato Un pizzico di cannella in polvere Un pizzico di sale PREPARAZIONE Per cominciare, grattugiate la buccia del limone e portate fuori dal frigo…

RICETTE CARNEVALE -Frittelle di pane per Carnevale

Frittelle di pane per Carnevale Ingredienti   500 gr di pane raffermo 3 uova 150 gr di zucchero Scorza di un’arancia Scorza di un limone 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 70 gr di farina 70 gr di pangrattato Zucchero a velo per decorare Olio di semi di arachidi per friggere Preparazione   Eliminate la…

RICETTE BISCOTTI -Biscotti al cocco

Biscotti al cocco Ingredienti 250 g Farina di cocco (cocco grattugiato disidratato) 150 g zucchero 3 albumi sale q.b.   Preparazione: In una ciotola abbastanza grande montare gli albumi a neve, unendo man mano lo zucchero, in modo da ottenere un composto bianco e spumoso, ben fermo, che dovrà rimanere tale anche se si capovolge….

RICETTE DOLCI -Biscotti a Scacchi

Biscotti a Scacchi Ingredienti: Pasta frolla bianca: 100 g di farina 40 g di burro 1 uovo 40 g di zucchero Pasta frolla al cacao: 100 g di farina 10 g di cacao 40 g di burro 1 uovo 40 g di zucchero   Preparazione Preparate separatamente le due frolle lavorando velocemente gli ingredienti e…

RICETTE DOLCI -Coulant di Cioccolato al Microonde

Coulant di Cioccolato al Microonde Ingredienti 120 g di cioccolato con il 60% di cacao 100 g di burro 4 uova grandi 4 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di farina setacciata 1 cioccolatino per ogni coulant Per la presentazione  frutta di stagione  panna montata  gelato alla crema   Preparazione   Ungete 4 bicchieri di plastica…

RICETTE CARNEVALE – Biscotti senza latte di Carnevale

Biscotti senza latte di Carnevale Ingredienti – 250 gr di farina – 100 gr di zucchero – 70 gr di olio di oliva – 1 bustina di vanillina – 200 ml di latte soia o di mandorle – 1 bustina di lievito per dolci – Ghiaccia reale Preparazione Per preparare i vostri biscotti di Carnevale…

RICETTE CARNEVALE – Mini Krapfen al forno di Carnevale

Mini Krapfen al forno di Carnevale Ingredienti -300 ml di latte -600 gr di farina -200 gr di burro -150 gr di zucchero -6 uova -1 panetto di lievito -1 bustina di vanillina -scorza di limone -marmellata di albicocche -olio per friggere -zucchero a velo Preparazione Prendete il lievito e scioglietelo in una piccola ciotola…

RICETTE CARNEVALE – Friciò

Friciò Ingredienti -300 gr di latte -300 gr di farina -200 gr di zucchero -4 uova -70 gr di uvetta -sale -scorza di limone -olio per friggere -zucchero a velo Preparazione Come prima cosa, per fare dei gustosissimi friciò prendete l’uva sultanina e mettetela in una ciotola con un po’ di acqua tiepida. Versate la…

RICETTE CARNEVALE – Arancini di Carnevale

Arancini di Carnevale Ingredienti – 1 uovo – 500 gr di farina – 700 gr di zucchero – 50 gr di burro – 25 gr di lievito – olio per friggere – 200 ml dilatte – 4 arance non trattate – 1 bustina di vanillina Preparazione Versate in una ciotola il latte a temperatura ambiente…

RICETTE CARNEVALE – Cicerchiata

Cicerchiata Ingredienti -300 grammi di farina -3 uova -100 g di zucchero -250 g di miele -2 arance -1 limone -liquore -frutta candita -olio q.b. Preparazione Prendete una ciotola e sbattete con una frusta le uova insieme allo zucchero. Aggiungete la scorza di limone, quella d’arancia, un goccio di liquore e un pizzico di sale….

RICETTE CARNEVALE – Cupcake coloratissima di Carnevale

Cupcake coloratissima di Carnevale Ingredienti Per i cupcake:- 150 gr di farina – 150 gr di burro – 70 gr di zucchero – 1 bustina di lievito per dolci – 2 uova – 1 pizzico di sale – 1 bacca di vaniglia – mezzo bicchiere di latte Per il frosting: – coloranti alimentari – 200…

RICETTE CARNEVALE – Ciambelle fritte glassate

Ciambelle fritte glassate Ingredienti Per le ciambelle – 200 gr di farina – 20 gr di farina manitoba – 15 gr di lievito – 200 ml di latte – 90 gr di burro – 1 bacca di vaniglia – 2 uova – sale Glassa: – Acqua tiepida – Zucchero a velo – Coloranti alimentari 3…

RICETTE CARNEVALE – Cioccolatini di Carnevale

Cioccolatini di Carnevale   Ingredienti 2 barrette di cioccolato (al latte o amaro) smarties Preparazione Prendete un pentolino e, a fuoco lento, fate sciogliere le barrette di cioccolata. Versate il cioccolato fuso in degli stampini rotondi (potete usare anche quelli per fare il ghiaccio). Prima che il cioccolato si raffreddi completamente, inserite le gocce di…

RICETTE CARNEVALE -Cake Pops di Carnevale

Cake Pops di Carnevale Ingredienti – Pan di Spagna – 100 gr di cioccolato fondente – zuccherini di varie dimensioni e colori – stecchini lunghi bianchi Preparazione Per fare i cake pops di Carnevale dovete preparare il pan di Spagna. Una volta pronto, fate delle palline con le mani compattando bene l’impasto dei cake pops….

RICETTE CARNEVALE – Chiacchiere Cotte al Forno

Chiacchiere Cotte al Forno Ingredienti – 250 gr di farina – 20 gr di zucchero – 25 gr di burro ammorbidito – 2 uova – Marsala – 1 limone – mezza bustina di lievito per dolci – zucchero a velo – sale Preparazione Versate la farina sulla spianatoia creando la classica fontana. Al centro mettete…

RICETTE EPIFANIA – Carbone della Befana

Carbone della Befana Ingredienti -200 grammi di zucchero a velo -500 grammi di zucchero bianco – 1 uovo – coloranti alimentari – acqua Preparazione Come prima cosa, preparate lo sciroppo. Mettete una pentola sul fuoco e unite 200 grammi di zucchero all’acqua. Portate a ebollizione fino a che non si forma il caramello. A parte…

RICETTE DOLCI NATALE -Biscotti di Natale

Biscotti di Natale Ingredienti Per fare la frolla: – 500 gr di farina 00 – 300 gr di burro morbido – 200 gr di zucchero a velo – 1 pizzico di sale – 3 tuorli d’uovo – 2 cucchiaini di cannella in polvere – 1 cucchiaino di zenzero in polvere Per la glassa: – 300…

RICETTE DOLCI NATALE – Cupcakes Neve di Natale

Cupcakes Neve di Natale Ingredienti Per i cupcake – 175 gr di farina 00 – 1/4 di cucchiaino di sale – 2 cucchiaini di lievito – 113 g di burro – 200 gr di zucchero – 2 uova – 50 gr di cacao amaro – 240 ml di acqua Per il Cream Cheese Frosting: –…

Menù di Natale – DOLCI – Cantucci con crema fondente

Cantucci con crema fondente Ingredienti per 4 persone 1 confezione di cantucci 200 g di zucchero di canna grezzo 2 uova 1/2 l di latte 130 g di cioccolato extra fondente 40 g di farina setacciata   Preparazione   Montate le uova con lo zucchero di canna,aggiungete la farina poco alla volta e amalgamate. Scaldatae…

RICETTE DOLCI NATALE – Sapienza

Sapienza Ingredienti 300 g di farina 300 g di miele 100 g di zucchero 130 g di nocciole tostate 100 g di scorzette d’arance 10 g di lievito per dolci cannella pepe bianco chiodi di garofano noce moscata quanto basta Preparazione La realizzazione è la stessa dei biscotti classici: su una spianatoia in legno, sistemate…

RICETTE DOLCI NATALE – Buccellati

Buccellati Ingredienti 1 Kg farina 00 200 gr zucchero 300 gr burro o strutto 10 gr ammoniaca per dolci 4 uova (3 per l’impasto ed 1 per il ripieno) 1 bustina di vaniglia 400 gr fichi secchi 150 gr uva sultanina 250 gr zuccata a dadini 60 gr pistacchi 100 gr mandorle 100 gr noci…