RICETTE CARNE -Filetto di Vitello con Mele
Filetto di Vitello con Mele Ingredienti fette di filetto di vitello 1 cipolla 1 porro…
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RICETTE SECONDI -Spiedini d’agnello e gamberetti
Spiedini d’agnello e gamberetti Ingredienti peperoncini affumicati secchi 2 cucchiai di semi di sesamo tostati…
RICETTE CARNE -Filetti di pollo ripieni di erbe aromatiche
Filetti di pollo ripieni di erbe aromatiche Ingredienti 4 fettine di petto di pollo 2…
RICETTE CARNE – Spezzatino di pollo con patate e pomodori
Spezzatino di pollo con patate e pomodori Ingredienti 4 grandi patate sbucciate e tagliate a…
RICETTE Menù di Capodanno 2016 – CONTORNI – Cotechino in crosta
Cotechino in crosta Ingredienti – 1 cotechino – 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta…
Menù di Natale – SECONDI – Arrotolato di tacchino con culatello e caciocavallo
Arrotolato di tacchino con culatello e caciocavallo Ingredienti per 4 persone: 600 g di…
Menù di Natale – SECONDI – Polpettine ripiene con provolone e patè di cipolla
Polpettine ripiene con provolone e patè di cipolla Ingredienti per 4 persone: 300 g…
Menù di Natale – PRIMI – Ravioli di Zucca
Ravioli di Zucca Ingredienti per 4 persone: 2 confezioni di ravioli alla zucca…
RICETTE CARNE -Pollo, patate e funghi al forno
Pollo, patate e funghi al forno Ingredienti 8 Fusi di pollo 4 Patate 1 Cipolla…
RICETTE CARNE -Pollo al forno con cipolle, limone, timo e olive nere
Pollo al forno con cipolle, limone, timo e olive nere Ingredienti: 600 g circa di…
RICETTE CARNE -Crauti con carne affumicata
Crauti con carne affumicata Ingredienti: 1,2 kg di stinco di suino 400 gr di crauti…
RICETTE CARNE-Fritto misto alla bolognese
Fritto misto alla bolognese Ingredienti: 8 pezzi piccoli di petto di pollo 8 pezzi…
RICETTE CARNE -Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana Ingredienti: 8 fettine di vitello 8 fette di prosciutto crudo 8…
RICETTE CARNE -Coniglio al vino con erbette
Coniglio al vino con erbette Ingredienti: 700 g di coniglio 300 g di patate 2…
RICETTE PASTA -Cannelloni al ragù
Cannelloni al ragù Ingredienti: Per il ripieno: 500 g di macinato scelto (salsiccia, macinato misto,…
RICETTE CARNE -Bocconcini di pollo fritto
Bocconcini di pollo fritto Ingredienti: 400 gr. di pollo 2 uova 150 gr. di farina…
RICETTE CREME -Mousse di prosciutto
Mousse di prosciutto Ingredienti: 150 g di prosciutto cotto 50 g di ricotta 80 g…
RICETTE PASTA -Pasta al pesto di noci con pancetta
Pasta al pesto di noci con pancetta Ingredienti: 340 g di penne 120 g di…
RICETTE -Profezeni
Profezeni Ingredienti: Sedici fette di pane leggermente duro Mezzo chilo di cervello di maiale…
RICETTE CARNE -Coniglio con peperoni, olive nere e rosmarino
Coniglio con peperoni, olive nere e rosmarino Ingredienti: 1 kg di coniglio 300 grammi di…
RICETTE CARNE -Involtini di pollo alle verdure
Involtini di pollo alle verdure Ingredienti 4 fette di petto di pollo battute 2 carote…
RICETTE CARNE -Stufato di coniglio
Stufato di coniglio Ingredienti Un chilo di carne di coniglio tagliata a pezzi Quattro spicchi…
RICETTE CARNE -Tacchino arrosto al melograno
Tacchino arrosto al melograno Ingredienti 1 kg di fesa di tacchino 150 gr di fette…
RICETTE CARNE -Salame cotto all’aceto balsamico
Salame cotto all’aceto balsamico Ingredienti 1 salame di medie dimensioni meglio se a pasta morbida…
RICETTE CARNE -Stufato alla birra
Stufato alla birra Ingredienti Un chilo e mezzo di carne di manzo Due cucchiai di…
RICETTE CARNE -Coniglio con polenta e funghi
Coniglio con polenta e funghi Ingredienti Un coniglio da un chilo Una cipolla Una carota…
RICETTE CARNE -Polpette alle cipolle
Polpette alle cipolle Ingredienti 500 grammi di carne tritata di manzo 300 grammi di cipolle…
RICETTE CARNE -Sella di agnello farcita ai funghi
Sella di agnello farcita ai funghi Ingredienti Una Sella di agnello Per il ripieno: 5…