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RICETTE DOLCI NATALE -Torta Gubana

 Torta Gubana Ingredienti (per 8-10 persone) Per l’Impasto: 360 gr di farina (manitoba) 250 gr di farina (00) 300 gr di zucchero (semolato) 20 gr di lievito (di birra fresco) 4 uova (intere) 100 ml di latte 60 gr di olio di oliva (extravergine) 1 pizzico di sale Per il Ripieno: 100 gr di uvetta (secca) 4 fichi (secchi) 4 prugne (secchi) 70 gr di noci (sgusciate)…

RICETTE DOLCI NATALE – Biscotti al Caffè

Biscotti al Caffè Ingredienti Farina 00 (o farina universale senza glutine), 250 gr Zucchero di canna, 100 gr Caffè liquido freddo, 2 cucchiai Vanillina, 1 bustina Burro, 100 gr Caffè macinato, 2 cucchiaini Lievito per dolci, la punta di un cucchiaino Preparazione La preparazione di questi dolcetti natalizi è molto semplice. Poni in una ciotola…

RICETTE BISCOTTI NATALE -Biscotti di Natale con Marmellata

Biscotti di Natale con Marmellata Ingredienti 200 g. di farina più quella per la spianatoia 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere 90 g. di zucchero 140 g. di burro 2 tuorli il succo e la buccia grattugiata di un limone bio marmellata q.b. Preparazione Fate la fontana…

RICETTE DOLCI NATALE – Torrone Siciliano

Torrone Siciliano Ingredienti 1 Kgr di mandorle sgusciate 1 Kgr di zucchero 1 bustina di vanillina 1/2 limone Preparazione Immergete per un paio di minuti le mandorle in acqua calda ed eliminate la loro pellicina. Variante: potete usare anche le mandorle non pelate se preferite, il gusto sarà solo un po’ più amaro. Nel frattempo…

RICETTE DOLCI NATALE -Tronchetto di Natale con Cioccolato e Nocciole

Tronchetto di Natale con Cioccolato e Nocciole Ingredienti 50 gr. Per la pasta biscuit: farina | 50 gr. zucchero | 2 uova | vaniglia | sale | 5 Per la crema alle nocciole: tuorli d’uovo | 1/2 litro + 1 bicchiere latte | 75 gr. zucchero | 100 gr. nocciole tostate | cannella | 300…