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RICETTE CONTORNI -Involtini di melanzane alla salentina

Involtini di melanzane alla salentina Ingredienti 2 melanzane lunghe 300 g di pomodorini 1 cucchiaino di capperi sotto sale 150 g di mortadella tagliata sottile 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 ciufetti di menta sale q.b. pepe q.b. Preparazione Lavate le melanzane ed eliminate il picciolo; tagliatele a fettine nel senso della lunghezza….

RICETTE CARNE -Involtini di pollo alle verdure

Involtini di pollo alle verdure Ingredienti 4 fette di petto di pollo battute 2 carote 1 zucchina 4 fettine di pancetta sale pepe olio d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco 200 grammi d’insalata verde   Preparazione Per cominciare lavate e spuntate una carota e la zucchina, pelate la carota e tagliate entrambe a fettine molto…