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Risotto con Crema di Zucchine e Cozze

RICETTE RISOTTI -Risotto con Crema di Zucchine e Cozze

Risotto con Crema di Zucchine e Cozze Ideale per tutta la famiglia o con amici speciali. INGREDIENTI (PER 2 PERSONE): -180 gr. riso Carnaroli -300 gr. cozze fresche da sgusciare -1 zucchina genovese -5 cucchiai olio extra vergine d’oliva bio siciliano -30 ml vino bianco -1/4 cipolla -1 spicchio aglio -sale, pepe, brodo vegetale q.b….