RICETTE DOLCI NATALE -Torta Gubana

 Torta Gubana Ingredienti (per 8-10 persone) Per l’Impasto: 360 gr di farina (manitoba) 250 gr di farina (00) 300 gr di zucchero (semolato) 20 gr di lievito (di birra fresco) 4 uova (intere) 100 ml di latte 60 gr di olio di oliva (extravergine) 1 pizzico di sale Per il Ripieno: 100 gr di uvetta (secca) 4 fichi (secchi) 4 prugne (secchi) 70 gr di noci (sgusciate)…