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RICETTE ANTIPASTI -Tartine di Mela e Speck

Tartine di Mela e Speck   Una ricetta fresca ed estiva per fare le tartine di mela con speck, sono facilissime e sfiziose e quel che è ancora più interessante sono anche leggere, contengono solo 90 kcal a porzione, vanno quindi bene anche per chi è a dieta. Ingredienti mele: 2 philadelphia: 150 gr scalogno:…

RICETTE PASTA -Pasta Fredda Semplice

Pasta Fredda Semplice Questa pasta estiva è molto facile e veloce da preparare. E’ composta da ingredienti semplici. Ingredienti (6 persone)   300 gr fusilli piccoli 120 gr prosciutto cotto a fette 100 gr mozzarella per pizza olive prezzemolo tritato sale olio extravergine di oliva Procedimento Cuocio la pasta al dente in acqua salata.  …

RICETTE INSALATE -Insalata con Surimi

Insalata con Surimi Una ricetta freschissima, molto veloce e saporita.   Ingredienti 600 g di surimi di granchio 200 g di pomodori ciliegino 1 cipolla 2-3 coste di sedano olio extravergine d’oliva q. b. sale q. b. pepe   Preparazione Togliete il surimi dalla sua confezione e lasciatelo scongelare a temperatura ambiente Nel frattempo, lavate…

RICETTE GELATI -Gelato al Tiramisù

Gelato al Tiramisù Ingredienti per 12 gelati Per il biscotto: 540 gr di albume, 360 gr di tuorlo d’uovo, 500 gr di zucchero semolato, 500 gr di farina, 100 gr di zucchero a velo Per la crema: crema pasticcera, cioccolato bianco, mascarpone, panna montata, mascarpone, caffè macinato Inoltre caffè e cacao in polvere Preparazione Montiamo…

RICETTE GELATI -Gelato cremoso al limone senza glutine e senza lattosio

Gelato cremoso al limone senza glutine e senza lattosio Buono,genuino e rinfrescante ideale per chi ha problemi con il glutine o lattosio,eccovi la ricetta perfetta per preparare senza rinunciare mai al buono gusto di un squisito gelato!   Ingredienti: la buccia grattugiata di due limoni biologici 100 g di zucchero 125 ml di succo di…

RICETTE CREPES DOLCI -Crespelle alla Frutta Fresca

Crespelle alla Frutta Fresca Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare queste Crespelle alla Frutta fresca.   Ingredienti per 4 persone 2,5 dl di latte 125 gr di farina 3 uova 50 gr di burro 6 gocce (o 3 Maxi gocce) di DieteTic 400 g di frutta a piacere (fragole, kiwi, banane, arance)…

RICETTE DOLCI -Crostata alla Frutta

Crostata alla Frutta Crostata alla frutta per i festeggiamenti in ufficio o una dolce serata con gli amici. INGREDIENTI Dosi per uno stampo da 28 cm Pasta frolla: 300 gr di farina 00 2 uova 100 gr di zucchero 100 gr di burro 1 buccia di limone grattugiata 1 pizzico di bicarbonato Crema al limone:…

RICETTE GELATI -Melone ripieno di Frutta e Gelato

Melone ripieno di Frutta e Gelato Il melone ripieno di frutta e gelato è un dessert estivo tanto semplice quanto scenografico: i meloni tagliati a metà diventano esotiche coppette ricolme di gelato e arricchite da un trionfo di colorata frutta di stagione. Come si fa a resistere ad una delizia così, in una calda sera…

RICETTE DOLCI -Fantasia di Frutta e Menta

Fantasia di Frutta e Menta Vi basterà solo un po’ di fantasia nel creare le combinazioni a vostro piacimento e gusto per ottenere un delizioso piatto dolce alla frutta..e si sa che la frutta fa bene alla nostra salute!   Ingredienti papaya 200 gr mango 200 gr zucchero 150 gr mela 1 pera 1 menta…

RICETTE PASTICCERIA – Vol-au-vent con Crema e Frutta

Vol-au-vent con Crema e Frutta I vol-au-vent con crema e frutta li potete personalizzare a vostro piacere anche cambiando il tipo di frutta o facendoli misti, insomma dolci,amore e fantasia.   Ingredienti Per i vol-au-vent: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 1 uovo sbattuto Per la crema (500g): 400ml latte 2 tuorli 130g zucchero 1…

RICETTE FRITTATE -Frittata di Cipolle

Frittata di Cipolle Ottimo contorno facile e veloce ma soprattutto molto sfizioso da gustare con una divertente compagnia..buon appetito! Ingredienti per 6 persone: 8 uova 4 cipolle  olio evo  sale  pepe Preparazione Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle. In una pentola anti-aderente versare un poco di olio evo, metterla sul fornello e farvi dorare…

RICETTE PASTA – Pasta al Salmone con Limone e Panna

Pasta al Salmone con Limone e Panna Volete preparare un primo piatto buonissimo e veloce? Provate la pasta al salmone con limone e panna, un piatto delizioso, semplice e velocissimo che potete fare in casa e servire anche ai vostri amici. Ingredienti   400 gr di pasta 200 ml di panna da cucina 200 gr…

RICETTE DOLCI -Plumcake al limone

Plumcake al limone È una torta molto versatile e golosa e data la sua sofficità, è molto adatto ad essere consumato per colazione. Ingredienti 60 g di farina 60 g di maizena 30 g di olio di semi 100 g di zucchero 2 uova 1/2 bustina di lievito per dolci (8 gr) 1 limone non…

RICETTE SECONDI -Torta di zucchine

Torta di zucchine Torta di zucchine è un piatto unico, completo, saporito, da preparare in meno di mezz’ora. Una torta salata molto delicata nel sapore e d’effetto ..l’ideale per un pranzo informale o un pic-nic.   Ingredienti 300 g di zucchine 200 g di farina 0 50 g di parmigiano 100 ml di olio di…

RICETTE CONTORNI – Parmigiana di Peperoni

Parmigiana di Peperoni Per una cena con amici vegetariani, ecco come far sentire i vostri amici come a casa coccolandoli con questa ricetta buonissima.   Ingredienti 4 grandi peperoni rossi 4 grandi peperoni gialli 500g di pelati capperi pangrattato olio extravergine d’oliva parmigiano grattugiato 1 mazzetto di basilico Preparazione Lavate i peperoni e metteteli nel…

RICETTE DOLCI -Ciliegie fritte

Ciliegie fritte Un altro dolce al gusto di Ciliegia…essendo il periodo di questa deliziosa futta…a cui piace grandi  e piccini..provate questa ricetta al quanto strana..ma curiosa e divertente …le ciliegie fritte ? … Sicuramente sono da provarle subito! Ingredienti 450 g di farina 60 g di burro 100 g di zucchero una bustina di lievito…

RICETTE DOLCI – Clafoutis alle Ciliegie

Clafoutis alle Ciliegie Il clafoutis è un rinomato dolce di origine francese, per l’esattezza della zona di Limousin. Quello alle ciliegie è uno dei più famosi clafoutis, che in genere si realizzano con frutta di stagione e si gustano tiepidi.Il clafoutis è di semplice e veloce realizzazione, e si prepara secondo le stagioni ed i…

RICETTE DOLCI -Tartufini al cacao e cocco

Tartufini al cacao e cocco I tartufini al cocco e cacao sono dei dolcetti davvero facilissimi da preparare ma che vi faranno fare un figurone se li porterete come ospiti a tavola. Ingredienti per 20 tartufi 250gr di ricotta 250gr di biscotti o frollini senza zucchero Cacao amaro q.b. Farina di cocco q.b. Preparazione  …

RICETTE DOLCI – I Churros

I Churros I churros sono dolci fritti tipici della Spagna.. e che ritroviamo anche in Argentina e Messico. Vengono preparati con un composto simile alla pasta choux, fritti o al forno, e cosparsi di zucchero. Ingredienti 75 g di burro; 250 ml di acqua; 110 g di farina bianca; 3 uova grandi; 100 g di…

RICETTE DOLCI – I Nutellotti

I Nutellotti La preparazione è molto semplice e veloce e, inutile dirlo, l’ingrediente principe di questa gustosa ricetta è la crema spalmabile per eccellenza: la Nutella… I “Nutellotti” sono un dolce che conquisterà i gusti di tutti soprattutto dei più piccoli. Ingredienti: -180 gr di Nutella -150 gr di farina tipo 00 -1 uovo medio…

RICETTE DOLCI -Torta Foresta Nera

Torta Foresta Nera Torta a base di nocciole e cioccolata con tanta buona dolce panna…facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale! Ingredienti: 4 Tuorli D’uovo 200 G Zucchero 50 G Cioccolata Grattugiata 200 G Nocciole Macinate 4 Albumi D’uovo Montati A Neve 30 Cl…

RICETTE COCKTAILS -Martini Spritz

Martini Spritz DRINK – Alcolico INGREDIENTI – Martini Bianco (4 cl), Prosecco (6 cl), Soda (QB), Lime (2 fette), Menta (qualche fogliolina) PREPARAZIONE – Come tutti gli Spritz, anche quello col Martini viene preparato col Prosecco come ingrediente di base. Il colore del noto Vermut italiano, da versare nelle quantità specificate direttamente all’interno di un…