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RICETTE RISOTTI -Risotto alla Crema di Carciofi con Menta,Salvia e Parmigiano

Risotto alla Crema di Carciofi con Menta,Salvia e Parmigiano Questo risotto è totalmente preso dal verde di due carciofi,dal verde della menta e infine dal verde della salvia.Ottimo per un pasto leggero senza grassi tutto semplice e naturale! Ingredienti: 1 sacchetto carciofi prezzemolo e mentuccia Findus 280 g riso per risotti vino bianco secco brodo…

RICETTE RISOTTI -Insalata di riso con zucchine e gamberetti

Insalata di riso con zucchine e gamberetti Ingredienti 100 g di riso rosso selvatico 200 g di riso thai parboiled 150 g di gamberetti 2 cucchiai di zucchine 1 scalogno 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe   Preparazione Lavate le zucchine e tagliatele a tocchetti; tritate…

RICETTE RISOTTI – Risotto con mela, cannella e toma

Risotto con mela, cannella e toma Ingredienti: 250 g di riso Carnaroli 1 cipolla 1 mela renetta 500 ml brodo 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 stecca di cannella 1 pizzico di cannella in polvere 1 pizzico di pepe   Preparazione Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in olio extravergine di oliva,…

RICETTE RISOTTI – Risotto con Funghi e Curry

Risotto con Funghi e Curry Ingredienti 350 g di riso arborio 1 l di brodo di pesce 100 g di parmigiano 1 bicchiere di vino bianco 1/2 barattolo di passata 1/2 barattolo di cipolla fritta 1 cucchiaio di curry 100 g di piselli 100 g di code di gamberi 200 g di funghi olio d’oliva…

Menù di Natale – PRIMI – Riso con tonno

Riso con tonno Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso venere integrale 1 confezione di tonno a filetto 3 cipolotti 50 ml di latte di cocco 1 cucchiaino di curcuma prezzemolo olio d’oliva semi di girasole sale q.b. pepe q.b.   Preparazione: Cuocete il riso in acqua salata per 18 minuti. Nel mentre tagliate…

RICETTE RISO & RISOTTI -Riso e bisi

Riso e bisi Ingredienti 350 gr di riso 1 kg di piselli freschi 1 cipolla media 50 gr di burro 1200 ml di brodo vegetale 50 gr di pancetta 50 gr di formaggio grattugiato 1 mazzetto di prezzemolo fresco sale pepe olio extravergine di oliva Preparazione Prima di iniziare la realizzazione del piatto, è necessario…